public OnPluginStart()
{
  HookUserMessage(GetUserMessageId("SayText2"), SayHook, true); // перехватываем
}

public Action:SayHook(UserMsg:msg_id, Handle:bf, const players[], playersNum, bool:reliable, bool:init)
{
  return Plugin_Handled; // блочим сообщение
}

public OnPluginStart()
{
HookEvent("player_say", Say);
}

public Action:Say(Handle:event, const String:name[], bool:dontBroadcast)
{
new String:text[64];
GetEventString(event, "text", text, sizeof(text)); // Ловим строку, написанную игроком в чат и записываем в text
new String:yourtext[64];
FormatEx(yourtext, sizeof(yourtext), "Твой текст"); // Пишешь свою строку, которую хочешь поймать, она записывается в yourtext

if (StrEqual(text, yourtext, true)) // Сравниваем 2 строки (text и yourtext)
{
PrintToChatAll("Строки равны"); // Если они равны, то пишем, что равны
}
else
{
PrintToChatAll("Строки не равны"); // Если не равны, то пишем, что не равны
}
}

public OnPluginStart()
{
AddCommandListener(HookPlayerChat, "say");  
}

public Action:HookPlayerChat(client, const String:command[], args)  // Если поступило сообщение в чат, то вызывается это событие
{
   new String:text[256];
   new String:yourtext[256];

   GetCmdArg(1, text, sizeof(rtext)); // Получаем текст сообщения и записываем его в text

   Format(yourtext, sizeof(yourtext), "Наш текст"); // Пишем наше сообщение и записываем его в yourtext

   if (StrEqual(text, yourtext)) // Сравниваем. Если они равны (значит, что игрок написал "Наш текст"), то...  
    {
      PrintToChatAll(""); // ... Заменяем на пустое
      return Plugin_Hadled; // Удаляем старое
    }
}